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  • 關於雞蛋不可不知的秘密
    2017-11-29

    雞蛋是日常生活中最常見的食品之一,雞蛋營養豐富含有蛋白質、維生素、DHA和卵磷脂等人體所需的營養物質,是大家的理想食品,但有個前提——你所吃的雞蛋是真正安全健康的雞蛋。由於雞蛋過於常見,因此其健康問題很容易被忽視。

    市麵上的問題雞蛋有很多,稍不留神,雞蛋這個營養品就會變為“廢品”,甚至是“毒品”。所以應當認真關注雞蛋的那些事兒,防患於未然。但是普通民眾很少可以接觸到雞蛋的生產過程,也無法真實全麵了解雞蛋的安全問題。現在剖開雞蛋表麵,和大家聊聊那些你所不知道的那些關於雞蛋的秘密。

    許多在超市、菜市場購買的散裝雞蛋大部分產自小型養雞場,雖然價格低廉,但是潛在問題卻很多。不少蛋雞在養殖過程中會被喂食劣質飼料。由於雞的生殖係統也是雞的排泄通道,這也會造成生產出的雞蛋表麵有微生物(沙門氏菌、大腸杆菌等)殘留,食用後極易危害AG8亚游集团的人身健康。

    不僅如此,為了預防“雞瘟病”(禽流感)等一些疾病,降低蛋雞的死亡率,飼養戶會定期給蛋雞喂食大量的“抗生素”(四環素、土黴素、金黴素等),這些對人體有害的藥物,不僅會殘留在蛋雞體內,還會附著在雞蛋上,若是這種雞蛋被人食用,會對身體造成嚴重影響。而且,不安全的雞蛋不但營養價值低,還嚴重危害身體健康,影響兒童生長發育。很多散裝雞蛋裏包含的三聚氰胺,可導致腎結石及腎髒功能損傷,影響生殖健康,引發其它其器官的衰變。

    為了健康著想,建議大家還是要購買有品牌、靠譜的雞蛋。



    (來源:財經網)


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